上海myst酒吧谁开的?
看到这么多人在猜,我就来公布答案好了 - 上海Myst是STK集团和上海恒瑞国际合作的产物。 老板姓张,叫张益楠,浙江绍兴人,90年代初移居澳大利亚,在墨尔本大学读商科。
2004年回国创业,先是在上海人民广场开了家名叫L'amour的酒吧,后来在上海静安寺又开了一家名为Leo的西餐厅,生意都还不错。
但真正让他赚得盘满钵满的,是这几年在全国大面积开花的STK俱乐部。他是STK在中国的总代理,据说现在已在全国开出近150家分店,并计划进军港澳台及东南亚市场。
不过上海这家Myst是2013年开业的,那时候STK在国内已经火得不行了,所以很多人以为是STK新开的一家分店呢!实则不然。 那么Myst究竟是家什么性质的酒馆呢?从官方说法来看,它是“中澳合资”、“融合中西元素”,提供“高档酒水”和“特色菜品”;而实际上,它是一所“高档西餐厅+酒吧”,提供“高档酒水”和“特制鸡尾酒”以及“精致西餐”。
从外观看,它的装修风格既不是传统的中式装修风格也不是完全西方的装饰风格。进门处有吧台,往里走有一个很大的用餐区,再往里走还有几个私密性很好的小包房,整体装修偏现代。
说到这,估计很多人会问,这么个“东西合璧”的Myst,老板到底是看中上海什么了,非要在这开第一家店? 我猜想,第一可能是因为上海的国际化程度之高在全世界都不多见(当然,这样说可能有点吹牛了),毕竟这里容纳了来自世界各地的人在此工作和生活;第二可能是因为上海的高端夜场实在太少了,尽管过去十年北京夜场如林,但也抵不住上海夜场的门可罗雀,因此给一个像Myst这样的高端“混血儿”提供了可容身之所。
最后,我想说的是,无论是从经营理念还是装修风格上来看,Myst都太像一个外企白领专属的场所——这一点与它对面的PANDA BOWL简直形成了强烈反差。在笔者看来,倘若你想要彰显个性,选择Myst或许没错。