罂粟壳入菜什么功效?
罂粟壳是罂粟的干燥果壳,呈瓶状或卵形,外表黄白色或淡棕色,有纵向或浅裂纹,有时因挤压成碎块状,有浓烈的特殊臭气。它有敛肺、涩肠、止痛的功效,适用于肺虚咳嗽、久泻、便血、小便不禁等症。古代医籍《本草纲目拾遗》中有记载:“罂粟壳能敛肺止咯,利膈宽中,益气定喘,止泻。”现代药理研究证实,罂粟壳含有吗啡、可待因、脑啡肽等成分,吗啡和可待因是鸦片的主要成分。
我国法律明令禁止在食品中添加罂粟壳。一些人唯利是图,把罂粟果实晒干研磨成粉末掺入食品中,如火锅底料、羊肉汤、麻辣烫、烧烤的肉类中等。这些粉末混入调味料后,从颜色上很难分辨出来,只能通过技术手段鉴定出来。
人体摄入少量罂粟壳后,会在不自觉中产生依赖性,长期食用容易成瘾,会出现内分泌紊乱、女子闭经、男子阳萎、痛经和不孕不育症等并发症,甚至危及生命。当然,偶尔误食一两次问题不太大,一般不会上瘾,如果出现头晕目眩、昏沉萎靡、无食欲、四肢无力等症状,怀疑是食用含有罂粟的食物所引起的,可到戒毒医院进行吗啡检测。如检测结果阳性,则表示含有罂粟成分,同时可以报警。