蔬菜沙拉怎么拌好吃?

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我我我!这个我会! 先上图,证明不是瞎说。。。 这个夏天我在寝室做沙拉做了不少,也总结了不少经验。 我是个非常非常喜欢吃沙拉的人(当然也很喜欢做饭啦~),高中的时候看过一本西餐烹饪书,里面有很多沙拉的做法,从此对沙拉就念念不忘。可惜大学离家远不能天天去超市买水果(学校附近有个小型菜市场),于是开始自己做,并摸索出了一套适合自己口味的拌沙拉的方法——加酱油!没错就是加酱油! 用油醋汁、沙拉酱什么的倒是不错,可是我觉得太单调了,加入一点点的酱油就能起到很奇妙的作用,蔬菜变得更清爽,口感也很好。 下面放图 这是最简单的,也是我认为最经典的一道菜,叫夏日清凉沙拉,主要材料是黄瓜和圣女果,加点白芝麻更香,我还会在做完以后淋上一点点酸奶。

还有这道沙拉,是室友推荐的,用紫甘蓝和紫薯做成,看起来就很漂亮,心情也会变好哦~ 因为我们学校的菜市场不够正规,经常会有一些卖水果的小推车,他们的水果都非常新鲜而且便宜。比如图中这样的西瓜,买一个就可以切成这样: 这种小推车一般都在食堂门口或者操场旁售卖,因为不怎么正规所以经常有学生去买。

话说回来的确挺好吃的哈哈~ 最近天气越来越热,做沙拉的兴致也不高,但是还是做了两次,一次是用酸奶把木瓜打成泥再加到沙拉里,不过感觉不太好吃;第二次用了酸奶和糯米粉做的糊糊,倒是可以。 所以题主可以根据自己的喜好和口味变化做不同的沙拉,重要的是做出自己独特的味道! 最后放一张自己做的沙拉的图^o^希望对你有帮助!

邬丽娜邬丽娜优质答主

蔬菜沙拉做好了很清口,不好吃就成了啃萝卜了。蔬菜沙拉要想做得好吃,沙拉酱是关键!不过也要根据蔬菜品种来烹调的。

一、生吃的蔬菜:黄瓜、生菜、紫甘蓝、心里美萝卜、西红柿、生菜等等,把这些蔬菜洗干净,如果是深颜色的蔬菜,比如紫甘蓝、心里美萝卜,那么最好把这些蔬菜放到开水里焯烫一下,断生即可。

烹调:把蔬菜切成适合吃的大小,然后把以上做法的蔬菜放到容器里,加入食盐、味精或鸡精、少量白糖提鲜、少量米醋或苹果醋,加入自制沙拉酱,搅拌均匀即可食用。喜欢吃辣椒的加点辣椒油,更美味。

二、需要熟吃的蔬菜:土豆、南瓜、山药、红薯、白萝卜、莲藕、水萝卜、冬笋等等这些蔬菜,把这些蔬菜洗干净,切成片,放到开水锅里煮熟。

烹调:把这些蔬菜煮熟后,放到容器里,加入食盐、味精鸡精、少量米醋或苹果醋、少量白糖提鲜,加入自制沙拉酱,搅拌均匀即可食用,喜欢辣味的加点辣椒油,更好吃!

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