芭蕉花蕾怎么煮好吃？
1、将买来的嫩芭蕉花冲洗干净，泡入水里防止氧化变黑； 2、在砂锅中加入清水烧开，放入芭蕉花炖煮30分钟；（也可以放进高压锅压，半个小时即可）
3、加入适量食盐调味，喜欢吃酸辣口味的，还可以淋上辣椒油提香。 这样一道美味又简单的芭蕉花汤就做好了！是不是很简单呢～快动手做一碗吧！[馋嘴] 除了做成清汤之外，我还想要推荐大家一种特别的吃法——油炸芭蕉花。把新鲜采摘下来的芭蕉花清洗干净，沥干水分后拌入适量盐腌渍半小时，再投入热油锅中炸至酥脆，捞起沥油，趁热配上辣椒面、葱花等佐料食用，脆香酥嫩，味道一流。
不过要注意控制好油温哦，太高会把芭蕉花炸糊，太低则不会熟。另外，在炸的过程中最好不断翻动，使它受热均匀。 除了直接吃外，把它夹在馒头里一起吃也不错。