粥跟什么煮好吃？
我表示很痛心，因为看到题主的这个问题，感觉这个同学肯定没怎么吃过海鲜，也从来没做过海鲜（生气气） 好的，现在开始回答问题。 首推皮蛋瘦肉粥 原料：大米、葱白、香菜、生抽、老抽、豆瓣酱（或者老干妈）、醋、白糖、胡椒粉、食用油 做法： 1. 大米洗净，拌入少许盐，滴几滴油，腌制20分钟左右 2. 锅中放少量油烧热，加葱姜爆香，倒入腌好的大米翻炒片刻，加入清水熬成稀粥 3. 煮好的粥加入切好的皮蛋和肉末，调入适量生抽、老抽、豆瓣酱（或者老干妈）等调味料，小火熬煮5分钟入味，最后撒上葱花和香菜即可 皮蛋瘦肉粥，最注重的就是食材的新鲜度和调料的比例搭配。新鲜猪肉里含有较多水分，如果做的时候大火炖开了，汤汁会很清澈；但是如果不加调料直接煮熟，又很容易腥味重。这就需要恰到好处的调料来起到去腥增香的作用啦~ 其次是虾粥 原料：大虾、米、菠菜、姜、小葱、料酒、食盐 做法： 1. 米淘净浸泡半小时以上，姜切细丝，葱切段备用 2. 虾去头去虾线，用盐水清洗浸透，沥干水后，加盐、料酒腌渍10分钟以上 3. 锅内烧水，加入姜葱，调入适量盐，水开后下米煮粥，米粒软了之后下虾仁，调至小火慢慢熬 4. 粥熬到浓稠时，下菠菜，煮至沸腾，关火盖上锅盖焖十分钟以上 虾粥的步骤相对来说比较复杂，但是做出来的效果绝对值！浓浓的虾味混合着小米粥的清新，一口下去超满足！ 这里要注意的是，虾粥里放了姜葱去腥，所以煮出来的颜色不会特别清，这个是正常的哦～ 小小提醒，虾粥的料比较素，可以打两个鸡蛋进去搅散再熬，粥会更浓香滑顺呢。