综子放什么好吃?

司空子康司空子康最佳答案最佳答案

坐标北京,以自己做过的食物来答这个题。 首先强调一点,我是做美食节目不是做美食杂志的!所以文中所出现的菜肴做法非常简易。如果以实用主义的角度来讲,文中有些食材可能并不经济或者不太方便购买(比如我买的冷冻饺子皮和速冻汤圆),但希望大家能够在保证干净卫生的前提下,尝试做一些适合自己的小吃。

一、早餐类 1.油条 做法超简单。面粉加水加鸡蛋拌匀,揉成面团,盖上盖子或盒盖,放冰箱冷藏(非必须的步骤,为了省时间可以直接下锅炸制),第二天早上拿出来擀成长条,切成小剂子,压扁,下锅油炸至金黄色即可。

2.春卷 同样很简单。薄饼(超市有卖现成的,也可以用冷面擀成薄片代替)切成丝,拌入榨菜肉末,卷成卷,下油锅炸熟即可。如果喜欢脆一些的皮可以裹上一层糯米粉再炸。

3.煎饼果子 也是简单易操作的。面糊调成稀糊状,平底锅抹油烧热,舀一大勺面糊倒进锅里,摊成一个圆饼,打一个鸡蛋搅匀淋在饼上,盖上盖子小火焖一会儿。取两个葱末、姜末调成肉馅,放在饼上,饼周围刮一圈,舀入调好的酱汁,撒上白芝麻和葱花就可以了。

4.馄饨 馅料可以自己调味,我用的是猪肉大葱馅。馄饨皮可以买来现成的,自己擀皮的话,要把所有材料掺在一起和成面团,醒着,等馄饨皮用的时候再去揉光滑了擀皮。煮熟的馄饨浇卤汁,撒香葱末儿。

5.豆腐脑 用鲜牛奶、鸡蛋、白糖调成糊状,倒进纱布袋中过滤两次备用。锅内烧开水,放糖,把滤好粉的碗放进去蒸十分钟就好了。喜欢咸口的可以在里面打个蛋花儿。

二、午餐\晚餐类 6.沙拉 蔬菜沙拉、水果沙拉什么的不用说了吧…… 7.凉拌小菜 木耳、银耳、海带结等等先用清水泡软,然后焯熟,蘸着调料吃。各种豆类提前浸泡之后下锅煮至熟透,加点食盐拌饭吃也很棒。

8.酸奶 买来的成品酸奶直接吃就可以,如果想自制酸奶就参考这里。 https://zhuanlan.zhihu.com/p/9497790 我比较喜欢喝那种酸酸的纯酸奶,配上水果一起吃很赞。

9.粗粮 买来的粗粮直接用高压锅煮就好,或者像我家那样,像熬小米粥一样把玉米碴儿熬烂。

三、宵夜类 夜里太饿的时候可以煮点挂面啊什么的填饱肚子。

四、零食类 饼干类的可以做个酥性小饼干、曲奇饼干什么的,坚果炒货可以做花生酱、核桃浆、瓜子酥啥的~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!