鹿肉排骨怎么做？
将鹿排骨洗净，切成均等段，下入沸水锅内焯透，捞出控水；大葱剥净表皮，洗净，切段；鲜香菇去蒂，洗净，切片；生姜洗净，切片；锅架火上，放油烧热，用葱段、姜片炝锅，下入鹿排骨煸炒出香味，烹入料酒，加入酱油、白糖、精盐、鲜汤，烧沸出味后移至小火上炖至鹿排骨酥烂，下入香菇续炖5分钟，撇净浮沫，出锅即成。
功效：养血强筋、补虚强身、壮腰健骨、调经
适用：适用于神经衰弱、体虚乏力、腰膝酸软、妇女月经不调、经血量少者食用。
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将鹿排骨洗净，切成均等段，下入沸水锅内焯透，捞出控水；大葱剥净表皮，洗净，切段；鲜香菇去蒂，洗净，切片；生姜洗净，切片；锅架火上，放油烧热，用葱段、姜片炝锅，下入鹿排骨煸炒出香味，烹入料酒，加入酱油、白糖、精盐、鲜汤，烧沸出味后移至小火上炖至鹿排骨酥烂，下入香菇续炖5分钟，撇净浮沫，出锅即成。
功效：养血强筋、补虚强身、壮腰健骨、调经
适用：适用于神经衰弱、体虚乏力、腰膝酸软、妇女月经不调、经血量少者食用。