煮鱼放牛奶有什么作用？
牛奶煮鱼味道鲜美，营养丰富，牛奶中的果糖二寡糖还可以抑制病原菌繁殖、促进益生菌增殖。
在煮鱼的时候加牛奶，能够使烹调时的味道更鲜美。同时牛奶含有丰富的优质蛋白、钙、维生素A、维生素B2等营养物质，所以煮鱼放牛奶能起到一定的营养保健作用。
根据研究显示，果糖二寡糖能抑制病原菌繁殖、促进益生菌增殖，其作用机制为直接抑菌、改变肠道环境、作为益生菌的能源物质等，从而起到调节肠道健康的作用。牛奶中就含有这样的寡糖。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
牛奶煮鱼味道鲜美，营养丰富，牛奶中的果糖二寡糖还可以抑制病原菌繁殖、促进益生菌增殖。
在煮鱼的时候加牛奶，能够使烹调时的味道更鲜美。同时牛奶含有丰富的优质蛋白、钙、维生素A、维生素B2等营养物质，所以煮鱼放牛奶能起到一定的营养保健作用。
根据研究显示，果糖二寡糖能抑制病原菌繁殖、促进益生菌增殖，其作用机制为直接抑菌、改变肠道环境、作为益生菌的能源物质等，从而起到调节肠道健康的作用。牛奶中就含有这样的寡糖。