生木瓜怎么吃好吃？
“青木瓜炒牛肉” 材料：木瓜1个、牛里脊肉250g、鸡蛋清1个、玉米淀粉3勺、生抽1/2勺、老抽半勺、白砂糖少许、盐适量、黑胡椒粉少许、蒜4瓣、生姜2片、小米椒3~5个。 做法： 第一步，做腌料。这里我用了生抽和老抽，根据口味轻重适当加入白糖（可不加）和盐； 第二步，把切好的牛肉放到碗里，加一半以上的腌料抓匀后腌制半小时以上入味； 第三步，切木瓜。木瓜用勺子去核后刮掉籽，切成小块待用； 第四步，炒牛肉。锅中放适量油加热后，放入姜片和蒜粒爆香，随后下牛肉炒至变色； 第五步，炒木瓜。下木瓜块一起炒匀，调入剩余的白沙糖、盐和黑胡椒粉调味，大火炒熟即可。
除了这种做法外，还可以把木瓜切成块状之后打成果汁饮用。在果汁机中放入木瓜、酸奶、糯米粉，加入适量清水打成浓郁糊状即可食用。这样吃可以很好地吸收其中的营养素。但需要注意一点，木瓜性寒，因此不宜多吃。