雪燕怎么做好吃?

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做法一、椰香味十足的雪燕椰浆西米露 食材准备:雪燕5g,椰浆300ml,牛奶250ml,西米100g,冰糖适量。 做法步骤:(1)锅中烧开水,加入少许冰片糖或者冰糖,搅拌至融化;(2)倒入淘洗干净的西米,大火煮开后转小火,盖上锅盖煮25分钟左右至西米半透明时关火,让西米浸泡在汤汁中,待冷却后放入冰箱冷藏4小时;

(3)取出冰箱中的西米露,用筛网过滤一下,倒进容器中,依次注入椰浆和牛奶,喜欢甜食的可以再加点冰糖搅拌至溶解;(4)最后撒上花生仁或瓜子仁做点缀即可。 小贴士: 1、西米由淀粉制成的,所以第一次煮西米的时候最好多煮一段时间,这样才不会夹生哦。

2、雪燕在浸泡的过程中会吸水变很大,注意不要泡过了头变成一锅“糖水”了哈! 做法二、简单快手又营养丰富的水果酸奶捞 食材准备:酸奶200g,草莓6-8颗,香蕉一根,芒果半个,猕猴桃一个,橙子一个,雪燕3g左右。 做法步骤:(1)将上述所有水果洗净,切成丁状或块状备用;(2)雪燕提前泡发,冲洗干净沥干水分待用;

(3)把除雪燕外的所有水果放入碗中,加入适量酸奶拌均匀;

(4)把混合均匀的水果舀到容器中,上面覆盖上一层九阳破壁机自带的滤杯,用力摇晃使水果均匀分布在杯底,然后盖上盖子,送进九阳破壁机中启动程序即可。 小贴士: 不喜欢太甜的可以少加一点白砂糖进去拌均匀,个人觉得酸奶本身就有很棒的甜味了,所以我没放糖。

公冶珊萱公冶珊萱优质答主

做之前,要先确认自己买的是雪燕还是雪耳(银耳) 两者区别,百度一下就知道哈~ 然后,准备材料,把银耳和雪燕浸泡在冷水里4小时左右(中间可以翻动几次)。(PS.泡得时间越长就越好撕,但也不宜太久哦!) 最后,把银耳捞起来用流水冲洗干净沥干水备用;锅中注入清水大火煮开,加入银耳转小火煲2个小时左右,最后放入冰糖搅拌均匀即可食用啦~ 【小贴士】 1、想要更浓稠的口感可以将银耳提前打成泥再下锅炖煮。

2.雪燕的胶质很足啊所以放凉之后就凝固了,这样就不容易吃到肚子里呢。如果想吃顺滑一些的可以直接加热后食用哟~~ PS:我买的这款是免清洗的雪燕,但是个人觉得还是用清水清洗干净口感更佳。至于要不要清洗就看大家的喜好啦~~~希望对大家有帮助哒~谢谢观看!

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