小海虹怎么吃好吃？
作为在海边长大的广东人，对海鲜的理解可以写一本书了。。。 小海虹即小章鱼，在海洋里属于比较卑贱的低等动物，杂食性，以摄食浮游植物和碎屑为主，当然也啃木头（所以能在海边看到被小章鱼啃噬过的木头）。由于繁殖力强、食物来源广泛且体型微小，所以分布极为广泛，任何有海水的地方都能见到，是常见的海洋生物之一。 除了少数热带地区外，绝大多数地方的小海虹都长得不是特别好看——青黑色、身圆且短粗，四肢短小，牙齿大而尖利。但好在肉质鲜嫩，味道极鲜，所以即使看起来不太美观，也不会影响大家的吃。
常见吃法有两种：白灼或蒜焖。我个人更喜欢蒜焖的吃法。把处理干净的小海虹用清水略泡，然后锅里开水煮一分钟，捞起备用；大蒜切成蒜末，热油爆香，加入小海虹翻炒几下，调入味精即可食用。这是最快捷简单的方法，也是我最推荐的。 因为小海虹很嫩，如果炒的时间太长就会老掉，影响口感。
另外还有一种做法就是像做豆腐一样把小海虹煮熟后加葱花、酱油等调料拌着吃(类似八宝粥的那种吃法)，但我个人觉得这种吃法比较糟蹋食材~~~~~ 对了，小海虹的须子（触手）也可以用来炒或炸，有点像鱿鱼须的味道。不过个人还是偏爱它的身子啦~