菠萝要怎么做好吃？
菠萝好吃，但是很多人不会做！今天教给大家菠萝最好吃的6种做法，简单易学，快来学习吧！ 【菠萝咕咾肉】 食材准备：菠萝半个、里脊肉250克、胡萝卜半根、黄瓜半根、葱白3段、生姜3片、大蒜3瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、香醋1汤匙、白糖4汤匙、盐适量、油适量 制作步骤： 1.准备好需要用的食材，将里脊肉清洗干净，切成薄片，放入碗内，加入葱姜蒜、生抽、香醋、白糖和淀粉拌匀，腌制20分钟；菠萝去皮切成小块；胡萝卜洗净削去外皮，切成薄片；黄瓜洗干净，切丝；干辣椒剪成小段，去掉籽；
2.锅内加入适量油，烧至七成热，放入腌好的肉片炸至定型，表面金黄酥脆，捞出控油备用；
3.另起锅，加入少许油烧热后，放入菠萝、胡萝卜和黄瓜翻炒均匀，然后倒入调好的酱汁（即把调料放入锅中，加水熬制成浓稠的酱状就可以），再放入炸好的肉片，快速炒匀出锅。
【菠萝酸奶沙拉】 食材准备：菠萝半个、草莓200克、香蕉1根、酸奶200毫升、蜂蜜4汤匙、橄榄油2汤匙、香菜2棵、姜2片、芥花油1汤匙、柠檬半个 制作步骤： 1.准备好需要的食材，将菠萝去掉外皮，切成块；香菜切段；姜切丝；柠檬切片去籽；草莓冲洗干净，去蒂备用；香蕉切断；酸奶舀入碗中，加入蜂蜜搅匀，调成酸奶汁待用；
2.在搅拌机中加入芥花油、香蕉和酸奶，启动机器搅打成顺滑浓稠的沙拉汁；
3.把打好的沙拉汁过滤一下，让口感更细腻；然后把切好的水果放进去，加入酸奶汁和橄榄油，撒上柠檬丝和香菜段，充分搅拌均匀，让其腌制入味即可食用。
【菠萝海鲜汤】 食材准备：菠萝半个、虾仁200克、扇贝肉200克、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、葱花少量 制作步骤： 1.首先来处理食材，将新鲜的虾去除虾线，冲洗干净，沥干水分，加食盐、胡椒粉、料酒腌制半小时；扇贝剥壳，用清水冲洗干净，控干水备用；菠萝切小丁；
2.取一个空碗，打入鸡蛋，搅散后加入一勺面粉和适量的面包糠，调成糊状；
3.锅中加入适量的油烧热，将虾仁裹上面糊下锅油炸至熟，捞起沥油；再将贝肉沾上面糊，入油锅炸至八成熟，倒出热油，留少许底油，大火加热，放入葱段、姜片炒出香味，接着放入菠萝丁炒制变色，然后倒入开水，调入盐、味精和胡椒粉，小火炖三十分钟，最后加入虾仁和贝肉搅匀，撒上葱花即可出锅。
【菠萝排骨】 食材准备：菠萝半个、肋排500克、生姜6片、香葱2棵、冰糖1小块、白醋适量 制作步骤： 1.将菠萝表皮用刀划上十字花纹后放进盐水里浸泡10分钟左右；再把排骨清洗干净，放进锅里，加入清水、葱姜和冰糖，煮至沸腾，撇去浮沫，再小火焖煮30分钟；
2.加入白醋和剩余的葱姜继续熬煮2小时，待排骨软烂以后，放入菠萝块，关火后再焖15分钟，最后淋上香油，撒点葱花提香就可以了。
【菠萝炒饭】 食材准备：菠萝半个、冷饭1碗、虾仁200克、火腿30克、豌豆尖30克、玉米粒30克、鸡蛋1个、小葱2棵、盐适量、胡椒粉适量、色拉油适量 制作步骤： 1.首先要来处理食材，将菠萝去皮、去芯，切成丁；鲜虾去头去尾去壳留下虾仁，用生粉、料酒抓洗之后再冲洗干净，沥干水后加入胡椒粉、食盐抓匀了腌制15分钟；火腿、鸡蛋分别洗净后切成丁；
2.炒锅烧热，加油滑锅后倒出，再次加入少量的油烧热，打入鸡蛋摊平，凝固之后铲碎备用；
3.锅底留油烧热，先放葱花和火腿丁煸炒出香味，然后再放虾仁一起爆香，接着倒入米饭和所有的辅料拌炒均匀，等到米饭热透后撒上香菜末就可以盛出开吃了。
【菠萝咕噜肉】 食材准备：猪后腿肉500克、菠萝半个、青椒半个、红椒半个、生抽3汤匙、老抽1汤匙、糖2汤匙、番茄沙司3汤匙、香醋1汤匙、淀粉适量 制作步骤： 1.猪腿肉清洗干净，顺着纹路切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖和淀粉抓匀，腌制20分钟；菠萝去皮切块；青红辣椒洗净去籽，切成小块；
2.锅中注入足够的油，烧到三成热时，改小火，下肉片，慢慢炸至定型变脆，捞出沥油；
3.利用剩下的油，下蒜末、葱末和豆瓣酱炒香，然后加入菠萝和剩余的调味料，煮至汤汁浓郁，下入炸好的肉，翻拌均匀就能出锅了。