炸蝉蛹好吃吗?

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这个要分人,分时候。 像我这种小时候经常吃知了(知了就是蝉)的,现在吃炸蝉蛹反而觉得味道很奇怪。 但是!如果你是不常吃蝉蛹的人,偶尔尝一个,那感觉真是太棒了~又香又脆,味道好极了。 我有个吃货朋友,是南方人,就不爱吃蝉蛹,说味道像沙子。 后来我们带她到广西柳州去吃螺蛳粉的时候,特意点了一份鸭脚,米粉里加了两片黄瓜,一碗酸辣汤。

等东西上齐后,我们异口同声地问“你闻着味道没” “没啊”,她说。 “来,张嘴”,我用筷子夹起一片刚炸好的蝉蛹递给她。 她说不吃了,闻着都害怕。 …… 最后她还是尝了一个,还感叹真是人间美味呢~~ 其实我觉得啊,这炸蝉蛹最好吃的地方就在于——它是新鲜炸出来得,酥脆可口。而且一口咬下去,有脆脆的外皮,夹杂着滑嫩的蛋白,混合着特调的酱料,哇哦~简直了~ 至于里面的黑色物质是什么嘛.....当然是蝉的腿和内脏啦…用油炸过之后,颜色看起来没那么突兀。

总之,我是非常爱吃炸蝉蛹的。有时候晚上看书看累了,就会想象自己面前放一盘炸蝉蛹,一边啃一边看…美哉呀~ 所以题主你说呢?你喜欢吃炸蝉蛹吗?~( ̄▽ ̄~)~

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蝉蛹味道十分独特,而且营养丰富,可以入药,具有安神、定惊抽、杀虫消积的功能;蝉蛹含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,能利尿、抗衰老、降血压。在欧美、东南亚地区深受欢迎。此外,在非洲一些国家,蝉蛹、天水牛、白蚁都被视为美味,并有公司进行收购和加工。

炸好的蝉蛹就像飞虫状一样,闻起来有一股浓浓的油酥味,蝉蛹通体脆口酥香,吃起来就像炸小飞虫一样。口感类似虾和蟹,既酥又脆又鲜!但是,一定要是熟透的才行!!

烤出来的蝉蛹,像小的干巴一样,黑黢黢的,看起来十分的诡异,而吃起来也确实是带着那么一点干巴味儿,还有烤过后的焦味儿,但是又和干巴是有所区别的,因为吃不到那种很实在又韧性的肉感,而是有一种酥松的感觉。

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