土豆泥吃了会发胖吗？
发胖原因：
饭后一小时，才能吃甜点
很多人都无法抗拒甜点的诱惑，不管是草莓蛋糕，还是黑森林或是蓝莓派，都被他们视为“人生最快乐的事情”。同时，他们更认为，这些食物是保持血糖水平、产生充足能量、让身体顺利燃烧脂肪最有效的小吃。
事实上，土豆泥吃了会发胖吗，在吃完主食1小时后再吃甜点，这样可以大大降低热量。因为血糖在连续升高后，需要一个时间的下降，随后再以低底水平运行一段时间，才能让血糖自然而然地平稳下来。在这个平稳阶段，你既能享受到甜点的快乐，又不会让体重激增。
土豆泥吃多了会发胖吗
2型糖尿病患者有必要管控好土豆的摄入量。吃土豆要节制，不能吃的太多。如果吃得太少，不及时补充能量，人体营养缺乏，会减慢血糖代谢，不利于病情。吃得太少将使血糖骤升，加重病情。如何吃多少，要掌握好分寸。
土豆含有大量淀粉，吃完后转化为糖，至少需要20分钟后，才会被消化吸收。所以人在饭后20分钟再吃土豆，不会增加脂肪，反而有利于身体健康。土豆还容易引起痛风，有痛风症状、关节突发疼痛、严重的关节炎等症状的人，忌食。
减肥中的女士要少吃土豆，多吃淀粉类食物并不利于减肥，有些人认为不吃主食减肥，有些人认为只有淀粉类食物才不会使人发胖。减肥中饮食是要控制好总热量的前提下，多样化饮食。
土豆食用禁忌
1，吃土豆去中毒。土豆含有一定程度的毒性和腐蚀性，食用过量或生吃土豆，轻者会出现发芽、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，严重的致使肺部浮肿。误食其叶子会造成头晕、腹泻等中毒症状。
2，脾胃虚寒、消化系统溃疡的患者要少吃。因为土豆一直是作为补养脾胃的食疗品食用的，这类病人吃了就会加重病情。
3，胃酸多和经常泛酸水的人要少吃。吃多了会冲淡胃液，影响消化，引起腹胀。
4，溃疡、胆汁分泌过多、胆囊摘除及腹部手术后的病人不宜吃。
最后提醒，土豆泥吃了会发胖吗？肥胖的人尽量还是不要吃了，即使要吃，也一定控制量，另外，2型糖尿病患者要注意吃多少的问题。