酸菜烧茄子好吃吗？
作为一个土著沈阳人，我答一下这个奇葩问题。 首先回答问题，好吃！ 其次解释下为啥是奇葩问题。 题主说的是“别人跟我说的”，那我就问，你知不知道东北有个菜叫“锅包肉”？用油炸的！用糖和醋熬出的甜味和醋味被你形容为“酸甜口”（其实是你误解，正确说法应该是咸甜口）的菜肴多不胜数——熘肝尖、熘五花肉片、熘大肠、熘豆腐、熘鱼片儿…… 这些菜在老沈阳都是主食级别的，也就是一个词能概括——“溜达菜”（不是打滚儿哟） 最后来说这二位主角——酸菜和茄子。
1.先说酸菜 多放辣椒和蒜泥，然后油够大，保证盖住酸菜的气味，你就能接受它了；或者做成酸汤饺子也成啊~
2.再说茄子 这货去皮去籽后简直可以叫做“完美”蔬菜了好么！蒸着吃、涮火锅都成，炒着吃更要赞一个！ 至于题主说到的“鱼香茄子煲”，我只能说请放过这道菜吧，本来很好的茄子，让那股不知哪儿来的“鱼香”味儿弄的特么怪怪的。