棒豆怎么炒好吃？
我喜欢吃煮的，用高压锅压10分钟左右，加点盐酱油就可以吃了！ 或者炒着吃也可以啦！先放点猪油（最好是猪板油），等炼出了猪油就放葱，姜片炒香后直接放豆子一起翻炒，注意别糊了~然后加料酒，生抽，老抽继续翻炒上色，加水没过豆子大火烧开转小火盖盖子焖20到30分钟就可以了~如果水烧干了可以稍微加点水~
一般我喜欢把豆子焖熟后再加点糖再焖一会，糖能更好的融入豆子中哦～这样豆子入味又有甜味~~还可以根据你的喜好加点辣椒啊孜然什么的~反正豆子很好入味滴！ 以前我妈还会在起锅前加点鸡精，不过我总觉得鸡精味精那些东西吃多了不好……所以我也很少加啦~~~ 我自己一般不太喜欢加肉末的~~虽然看起来会更有食欲些吧^ ^不过我觉得豆子本身已经很香了！而且加了肉末很容易粘锅-_-|||所以炒的时候要注意火候噢！ 嘿嘿！我是四川人，平时比较爱喝汤，所以我们家一般是先把豆子放在高压锅里压一下，这样豆子就会软了，然后再炖汤的时候放进去，这样豆子就能很快吸收了汤汁而更入味啦^^