土豆泥可以冻么？
最近天气比较寒冷，有的人喜欢用土豆泥来做馅饼，因为他们觉得这样会比较柔软，而且也容易熟，口感也特别的好，但是最近有个问题一直困扰着他们，就是他们做的土豆泥好不好吃，而且能不能存起来，可不可以冻起来，因为他们觉得土豆很怕冷，如果冻起来也许会坏，他们觉得非常的苦恼，不知道该怎么办？所以为了大家的饮食健康，为了帮助大家解决这个问题，今天小编就为大家详细的讲一讲，希望对大家有一定的帮助。
土豆泥可冰冻保存。其主要成分是淀粉，冻后会变为块状。烹调时取出适量，化冻后即可继续使用。将土豆泥挤成圆饼形，放入微波炉内转1分钟，取出后即可使用。
土豆泥营养价值：
1、抗菌消炎。土豆泥提取物在抑菌和抗氧化方面都有一定的作用，不但有利于预防细菌性伤寒，而且可以促进伤口愈合。2、补充维生素。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。3、和中年发福说拜拜。土豆极易被消化、吸收，其独特的膳食纤维功能，令摄入的热量大于消耗的热量，所以会产生肥胖。但是土豆是低热量、低脂肪、多纤维、多维生素的食物，不仅有滋补的作用，还可以预防中年发福。
以上就是小编为大家详细的讲的为什么土豆泥可以冻起来的依据，但是为了大家的健康，希望大家在食用土豆泥的时候还要有一定的注意事项：
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆。
4、在剥土豆时，如果手沾上了水，应先擦干，然后再剥皮，千万别把水也不擦就直接削皮，因为土豆泥里的一部分维生素会溶解在洗涤液里，所以在制作土豆泥时，最好不要加水。