鸡脯肉健身怎么做好吃?

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做法其实很简单,就是腌制时调料放多点,把滋味腌进去就行了。 首先准备材料:鸡胸肉(可以用冷冻的,我这次没用解冻的)、姜蒜、葱白、辣椒段、八角、山奈、香叶、桂皮。

调料:生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱。(我这边刚好买的一包很小的豆瓣酱,所以用的就少,其实应该多放的,毕竟豆瓣酱比较咸)

第一步,锅中加入清水,放入葱姜蒜和所有香料,大火烧开转小火煮20分钟左右。

第二步,处理鸡肉。在鸡肉上划几刀,这样方便入味,然后加入适量生抽、老抽、豆瓣酱(可多放点)、辣椒、盐、白糖抓匀,让酱汁裹满鸡肉。放在一旁腌制3小时左右。(我的鸡肉是冻得很硬的,之前没解冻直接做的,也没事,只是时间要久一点而已)

第三步,把泡好的茶叶沥干水后倒入锅中,再放入葱段和姜片,小火炒出香味后关火。然后把腌好的鸡肉放入锅中,铺平,大火烧开转中小火焖15-20分钟。(茶叶我用的是红茶,因为家里只有这个,但是用绿茶应该也不错)

第四步,待汤汁收得差不多了就可以出锅了。这道菜的关键就在于调料的味道一定要重,这样才能盖过鸡本身的腥味儿~ 这是我最后做好的样子,颜色看起来就很有食欲哈哈。其实做好的成品应该是这样的。

因为做这菜的主要目的就是为了增肌,所以没必要考虑油多油少的问题啦~趁热吃就很美味哒!

魏冬铠魏冬铠优质答主

鸡胸肉怎样做好吃,其实很简单。下面小编给大家推荐4款鸡胸肉的健身美食做法,大家如果平时不知道鸡脯肉怎么做的话,可以尝试一下这些鸡胸肉的健身做法。

一、西式烟熏鸡胸肉

烟熏鸡胸肉的烹饪做法其实和中式烤鸡的做法差不多。当然具体的调料腌制上有自己的不同。在烹饪鸡胸肉的时候,如果加一些蜂蜜的话,可以让鸡胸肉的口感更好。

烟熏鸡胸肉的烹饪做法其实是很容易的。鸡胸肉在烹饪前需要用盐和调料腌制1.2个小时。然后放入烤箱中。具体的烹饪时间根据鸡胸肉的重量,烤箱的具体的加热效率略有不同。

二、西式香煎鸡胸肉

西式香煎鸡胸肉也是一种很流行的做法,其实鸡胸肉本身没有味道,烹饪鸡胸肉如果用一些迷迭香和肉桂,胡椒粉的话,会让鸡胸肉的风味更好。

西式香煎鸡胸肉的做法也是比较简单的。其实和中式烹饪土豆烧鸡的做法是差不多的。在烹饪西式胡椒香煎鸡胸脯肉的时候,可以把鸡胸肉和洋葱,蘑菇,土豆一起烹饪。这样营养更接近均衡。烹饪时间同样根据烤箱加热功率和鸡胸肉的重量略有差别。

三、中式土豆烧鸡胸脯肉

鸡胸脯肉本身没有味道,其实做成中式土豆烧鸡的做法还是很不错的。烹饪时候加一些花椒,八角,五香粉,这样的烹饪做法,加一些绿色的菠菜,烹饪好之后在淋上一些蚝油,口感非常好。烹饪时间需要半个小时左右。

四、中式红烧鸡胸肉

其实鸡胸肉本身没有味道。烹饪鸡胸脯肉最适合用红烧的做法。因为红烧可以让汤汁的味道更好的渗透到鸡肉的内部。烹饪出来的鸡胸肉口感和味道会更好。烹饪中式红烧鸡胸肉的做法需要30分钟。

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