盐的作用包括什么？
1、提升口感与味道，促进味蕾发育，刺激味觉，增进食欲，促进消化，有利于促进体内的代谢平衡，维持细胞内环境稳定，维持渗透压的平衡，保持神经和肌肉的应激性，可以促进胃酸分泌等，适当摄入盐对于身体健康是有好处的。
2、盐在生活中不仅有很大的作用，同时在一些病症方面也有一定的疗效，比如说在农村老家，如果老人小孩不小心着凉了，可以用葱白，姜丝加上盐炒在一起煮水，然后让老人小孩吃上一顿，那感冒流鼻涕发烧等症状就会得到很好的缓解。
3、用盐水泡脚还可以起到消除炎症的作用，可以将一包盐在热水中溶解后再将双脚放进水中泡上半个小时左右，也可以多次重复泡脚，可以有效预防或者是治疗足癣，消除水肿，去除异味，还能起到杀菌的作用。