土瓜凉拌怎么做好吃？
准备食材 - 小甜薯（就是土瓜）、香菜、蒜头、辣椒干、生抽、陈醋、白糖、香油 做法 - 1.小甜薯洗干净，连皮一起煮，煮熟后捞起沥干水份待用。（不用去皮，皮很有质感而且味道也很好！）
2.大蒜剁成蒜蓉，干辣椒用剪刀剪成段状，和香菜一起放进搅拌机里打成茸状，然后加入所有调料搅匀备用。
3.把调成酱的汁浇到小甜薯上拌匀，腌制半小时左右就可以食用了。 如果喜欢软烂口感的可以多加点水焖一会~ 我一般早餐或者下午茶时间吃这个，拌入粗粮粉也非常不错哒～
不过要注意的是，由于小甜薯本身含淀粉量较高，因此这种直接生吃的方法比较容易胀气，肠胃不好的人应该注意一次不要吃太多哦。