蒸蛋配什么好吃吗？
1.辣椒炒肉，这个我一定要推！湖南菜馆子常见的一道下饭菜，其实做法超级简单：瘦肉切丝，加生抽、老抽、料酒腌渍十分钟；青椒洗净去籽切成细丝状；剁辣椒，我是自己做的，就是把小米椒和朝天椒用清水冲洗干净，再剁得细细的（这样比较入味）。锅热油，倒入肉丝滑散，炒至变色后加入剁辣椒和青椒丝一起翻炒两三分钟就行了～ 2.西葫芦炒鸡蛋，简单又美味，适合早上急着上班没时间做菜的时候做一盘。
3.酱爆核桃鸡丁 这道菜也是我在饭馆里常点的一道下饭菜。鸡脯肉切成小丁，加少许盐、白糖、生抽、老抽、淀粉抓匀了腌制十分钟；核桃仁用开水浸泡片刻去掉涩味；青红椒去籽切成小块。油锅烧热倒油，爆香葱姜末，放入鸡肉丁煸炒至颜色发白，加入甜面酱、生抽、老抽继续炒匀，最后撒入葱花关火即成～ 以上是我家早餐桌上的常备菜，做法都特别省事，题主可以试一下～