弄汤放什么好吃？
推荐下我喜欢的菌菇汤底吧~ 用干货来炖，可以更好吸收里面的营养哦～ 先来个最简单的！鸡汤先提前泡好鸡肉，冷水下锅，放葱、姜去腥。小火慢炖一个半小时。 有条件的可以打个蛋花进去，更香嫩呢~ 鸡肉捞起来以后，把汤汁过滤一下，留下清透的鸡汤。放些新鲜香菇和豆腐，小火煮上十分钟左右。 尝一口，鲜呐！ 这道汤里可滋补的元素可多了呢——蛋白质、脂肪、微量元素（硒、镁、铜等）和维生素（维生素C、E等）应有尽有。还有增强免疫能力的氨基酸，喝下去就能在身体里发挥功效。
除了鸡肉，用牛肉炖的汤也很好喝哟~ 先把新鲜的黄牛肉切成大块，用清水浸泡出血水。然后冷水下锅，放葱姜料酒去腥。开锅后再煮一会，将浮沫撇清。
为了让味道更好，可以先腌制下牛肉。锅里热油，放豆瓣酱和辣椒面炒香后，倒入牛肉翻炒。加入生抽、老抽、冰糖和陈醋调色的同时，还可以放点八角、桂皮和大料增香。
最后把炒好的牛肉连汤带料一起倒入高压锅中。如果是普通砂锅的话，需要小火慢慢炖煮两个多小时才能入味。高压锅就快多了，上一个阀儿，小火焖半个小时即可。 等到气都泄光了，就可以盛起汤来喝了。这满满一道，可是很有料的——钙铁锌硒锰铜磷含量高，还含有人体需要的多种氨基酸。
喜欢牛奶味的，可以在最后试试加入牛奶哟～ 更多汤品请关注我～ 你们的点赞是我最大的动力啦！^^