猪骨汤怎么熬家常做法?
猪骨汤具体做法:
1:准备食材:猪骨洗净备用、土豆一个削皮切块、香菇5、6个洗净切片、大葱两截切条、生姜3、4片、八角2颗,盐巴适量。
2:猪骨切成条块,洗净。
3:准备一口锅,倒入适量的水,烧开,把切好的猪骨倒进锅里焯水2、3分钟,然后把猪骨捞出。
4:用凉水把焯过水的猪骨冲洗干净,沥水备用。
5:重新准备一口锅,把冲洗好的猪骨倒进锅里,放入大葱、生姜、八角,加入足够的开水。
6:放入香菇片、土豆块。
7:盖上锅盖,大火烧开。烧开后转中小火慢炖。
8:炖制50分钟左右,加入适量的盐巴。再慢炖10分钟就可以上桌了。
猪骨营养价值高,味道鲜美。可以美容养颜,猪骨所含的磷脂类物质对女性美容有很大功效呢。还可以为人体补充钙质。猪骨汤开胃还能帮助消化呢!