咸鲳鱼烧什么好吃？
2、豆腐炖咸肉 原料： 豆腐1块，咸五花肉80克，姜3片，蒜头4瓣，香葱3棵 做法： 1、将豆腐洗净切块；咸五花肉浸泡洗净，沥干水后切成薄片；蒜仁去皮；生姜切片备用。
2、锅内热油六成热，爆香姜片和蒜粒后，放入咸肉片翻炒出香味，烹入蒸鱼豉油和生抽，加入开水适量，转入砂锅，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢煲约60分钟至汤色奶白，调入味精和胡椒粉拌匀即可食用。 特点： 美味可口，开胃消食。
3、土豆炖咸鱼 原料： 土豆500g，咸鱼250g，生姜1～2片，花生油、盐、味精、生抽少许。
做法： (1).土豆削净，连皮切厚块；咸鱼用清水稍浸，洗净沥干水分。(2).开锅烧热花生油，放生姜和鱿鱼炸香，加入清水、食盐，待水煮沸时，把土豆放进去，用中火炖；待土豆炖得熟透，放入生抽、味精调味再煮2分钟，便可食用。
特点： 软糯鲜香，风味独特。