桂花肠怎么煮好吃？
我的妈呀，这是我最爱的小吃之一啊！记得小时候住在外公外婆家，每天下午放学，就能闻到从街口桂花香里飘出来的香味，就会想起外公外婆做的桂花糖； 长大后，出去留学、工作，每年也都要趁花期回来打桂花做桂花糕和桂花酒呢~ 但是说到这个桂花肠，我还是小时候在外面买零食的时候第一次吃到……当时小，也不知道是什么做的，反正就觉得好好吃呀~ 后来自己学会了做饭，也在网上找过做法，但是始终达不到那个味道，直到今天，我做了改良~哈哈，终于做出记忆中的那个味道了～ 先上图，是不是特别有食欲~
材料很简单：猪大肠、辣椒、葱、生姜、白酒、生抽、老抽、盐、白砂糖 步骤一：先把猪大肠洗干净（可以买的时候让卖主帮忙清洗一下） 步骤二：锅中烧水，加入生姜片、白酒适量，冷水放入猪大肠焯水 步骤三：把猪大肠捞起，沥干水备用 步骤四：锅里热油，加入切好的葱花和生姜丝爆香 步骤五：把猪大肠倒进去翻炒均匀，然后倒入料酒去腥 步骤六：接着放砂糖和生抽，继续翻炒至上色 步骤七：加入清水没过材料，煮开以后转中小火，慢炖半小时左右（可以根据个人口感酌情延长或者缩短时间） 步骤八：最后大火收汁儿，撒一把葱花点缀一下，可以出锅喽~~ 是不是超级简单～快来试试看吧~~~