土豆串怎么切？
题主说的是烤土豆片吧，我一般都是这么切的 先把土豆去皮，然后切成薄片（不要太薄哦） 接着把切好的土豆片放在一个比较大的容器里，上面压一个碟子或者杯子的盖子。 然后把土豆片用铲子均匀的摊在锅底上（像炒饭那种样子摊开就行了） 大火加热，等到锅底开始热起来并且有油烟产生时，就转最小火，盖上盖子闷20分钟左右就可以啦！ 我一般喜欢用空气炸锅来焖，因为空气炸锅的盖子是可以拿下来的。这样方便观察~
如果不用空气炸锅的话，那就在盖子上开个洞吧～ 因为是小火慢慢焖的，所以不用担心会煎糊了…反正最后熟了就好了！ 用空气炸锅的话，大概20分钟后就用筷子戳一下最下面那一层的土豆，看它是不是已经软了。如果是的话，就把盘子盖上，趁热翻拌均匀～ 拌的时候可以适当加点盐调味～ 我觉得加葱花和老干妈味道更加棒呢～
以上，就是我做的全部过程了～ 是不是很简单呀～ 做好的烤土豆片是这个样子的～金黄酥脆超好吃！你get到了吗？