吃鹧鸪起了什么作用？
其实，这并不是一种十分灵验的偏方。因为所谓“鹧鸪菜”实际上是青菜混上生芝麻，生芝麻本身就具有滑肠通便的作用，青菜中的膳食纤维也有利于改善大便干结的问题，所以有些高血脂的病人在吃了一些“鹧鸪菜”后，因为大便通畅了，认为血脂也降了，就夸大了“鹧鸪菜”的功效。但是，生芝麻的降血脂作用在所有降脂食物中都不算突出，它含有的不饱和脂肪酸在核桃、杏仁等干果中同样存在甚至含量更高。
此外，高血脂患者如果盲目用所谓的“鹧鸪菜”偏方治疗，可能影响正规治疗。而且治疗高血脂是一个长期的过程，仅靠一些食物来降低血脂作用十分有限，不能解决根本问题。因此，高血脂患者要合理安排饮食，避免进食高脂肪、高胆固醇的煎炸产品，还要养成运动健身的好习惯，才能保持血脂平衡。如果同时需要用降脂药治疗，则必须在医生指导下进行，不可过分迷信一些偏方。