鸡蛋牛奶怎么吃才营养？
早上吃个鸡蛋，喝杯牛奶，是很多人早餐的首选。但这样的搭配吃法到底对不对呢？ 鸡蛋和牛奶都是我们日常生活中非常常见的食材，也备受一些“健身、减脂”人群的喜爱。因为吃鸡蛋和喝牛奶几乎不会产生热量负担，还能为人体提供丰富的营养物质。 但有些人认为吃鸡蛋会和肥胖、高血脂等疾病挂钩；也有的人认为喝牛奶会使身体长胖或导致缺钙等问题。那究竟吃鸡蛋和喝牛奶有没有危害健康，或者会不会导致肥胖呢？ 今天我们就来聊一聊这个话题！
先说结论：吃鸡蛋和喝牛奶都对人体有利，合理食用并不会导致身体长胖或者其他健康问题。 对于“健身和减脂”人群来说，饮食控制是非常重要的一环。很多“健身、减脂”人群都会严格控制热量的摄入，如果吃了不当的食物，就很容易造成能量超标，引起体重上涨。 而鸡蛋和牛奶虽然营养丰富，但其中含有一定的热量，若过量食用，也同样会引起身体的负担，从而导致健康受损。 据《中国居民膳食指南》中指出，每天应摄入250~400克的水果及蔬菜，300~500克的新鲜蔬菜以及适量的高蛋白食物。而一个普通大小（重量约为48g）的鸡蛋，大约能够提供60千卡的热量，一杯200ml的纯牛奶也能提供300千卡的热量。 如果不想让自己摄入的能量超标，在一日三餐中，每餐只吃一个鸡蛋，不喝任何饮料，那么每天至少要有1.8个鸡蛋，或者1斤半的纯牛奶，才能满足机体对营养的需求。 显然，每日吃1个鸡蛋+1杯牛奶的做法，远远无法满足身体的需要。
如果是为了控制热量，保持体重的平稳，不吃主食、只吃一些水果和蔬菜的做法并不可取。应该要荤素搭配，适当吃些粗粮，这样才能保证营养的均衡，机体也能够正常运作。 如果是正在发育期的孩子，或是想要长高的年轻人，更不应该刻意节食。在保证营养均衡的前提下，注意食物的量，不摄入超量就行。