真好吃烧菜秘籍在哪？
要介绍的是我们“真好吃”的特色之一——秘制酱料 做酱料是我们真好吃品牌的核心优势，也是我们的秘方之一，接下来我简单讲一下制作的过程。 做酱汁首先要选料，不同的香料配搭起不同香味的作用；其次是要煎香辅料，比如葱姜蒜，八角，桂皮这种香料，需要小火慢慢煎至出香味并且颜色变深为止。 最后，把主原料下锅，加入开水没过食材，然后开始调汁儿（这一步非常关键）。先加入生抽、老抽、陈醋和冰糖调底色。如果味道还不太够，可以加点胡椒粉或者味精提鲜。然后盖上盖子焖煮15分钟左右就差不多了。 以上只是简单的介绍了下酱料的制作过程，想要做出好滋味儿的酱料可不是那么容易的事情。这里面有很多细节需要注意：香料不能太早放进去，容易糊；火候不好掌握，很容易苦。所以没有一定的功底是做不出来令人满意的酱汁的。
除了酱料之外，真好吃的菜品还有另一个秘诀，那就是烤制。 大部分人对烧烤的理解就是碳火烤，而我们真好吃所有的产品都是用电磁炉烤制的。用炭火烤会导致食物外焦里不熟，而且会产生致癌物。而采用电磁炉烤制就能很好的解决这个问题。 同时因为采用了电磁炉烤制，也就出现了真好吃独特的“涮烤”模式。也就是边烤边涮，这样能更好的保持食物的成熟度和鲜嫩度。
最后，要说的就是，真好吃的所有产品都是限量供应的，每天只制作一定数量的菜品，卖完为止。这也正是真好吃烧菜的秘籍所在：新鲜、限量、原汁原味！