哪种苦瓜好吃？
喜欢吃苦瓜的人都觉得，什么样的苦瓜才最好吃呢？ 首先，要看它的“长相”，外形要漂亮，粗细均匀而且表面条纹细腻、光泽度好。其次，要看它的“身高”，一般来说，苦瓜的高度为50cm左右，如果太高，可能肉质就会比较老；最后，要看它的“肤色”，应该要绿得发亮，有鲜嫩的光泽。
当然咯，除了看“外在”，还要尝“味道”，好的苦瓜，口感清脆且有苦味，苦后带有一丝清香。 如果不嫌麻烦，可以从上述几点对照着买，这样买的苦瓜一般都不会踩雷哦！ 不过，我倒是有一个挑选苦瓜的小窍门——那就是“越胖越好”！
很多人都不理解为什么苦瓜要选“胖”的，不是越瘦越好吗？ 其实呀，在苦瓜生长发育过程中，植株会有大量耗水，所以到了中后期，苦瓜会适当“增重”来维持水分平衡。另外，瓜体表面的绿色部分面积越大，也就意味着它发育良好，积累的营养成分多。从这两个方面来看，“肥胖”的苦瓜其实是最好的。
如果你还是不明白的话，可以观察一下周围比较胖的苦瓜和看上去很瘦的苦瓜的区别，就会发现，其实胖苦瓜的颜色会更绿一些，而且表面皱缩的程度会比较大，看上去就很好吃的样子啦~ 看到这里，你们是不是已经学会如何挑到好吃的苦瓜了呢？