蒸洋葱有什么作用？
1、缓解眼睛干燥 大家知道吗，眼睛疲劳、干涩等症状可以通过饮食的方式来改善。如果大家在生活中经常吃一些可以缓解眼睛干燥的食物，那么就可以有效地保护眼睛的健康。而蒸洋葱就是不错的选择，因为蒸洋葱不仅可以去除洋葱的辛辣味，同时还可以让洋葱的营养成分更容易被吸收利用。因此对于经常熬夜或者长时间电脑办公的人来说，在生活中可以适当吃些蒸洋葱来保养眼睛。
2、预防癌症 现在人们生活水平越来越高，在饮食上也越来越注重营养的搭配。虽然蒸洋葱味道稍差，但是营养价值却是非常丰富的，尤其是硒元素的含量非常高。而硒被称为“抗癌之王”，在日常生活中适当进食含硒高的食物对身体健康非常有利。研究人员还发现，在洋葱中还含有微量元素锌和有机锗，这些物质都有很好的抗癌效果。所以，在生活中多吃蒸洋葱，对于预防和辅助治疗癌症有很好的功效。
3、控制体重，改善代谢 在日常生活中，很多人会因为不良的生活习惯导致身体出现肥胖的问题。而一旦发胖，各种疾病也会找上门来。为了避免这一情况，大家需要在平时注意合理的膳食，做好三餐的控制。而在所有的菜品中，蒸洋葱是一种不错的选择，它的热量低，膳食纤维丰富，不仅可以带来饱腹感，同时还不会使身体吸收太多的营养物质。在日常饮食中，多吃一些蒸洋葱对于控制体重，改善代谢有很大的帮助。