缸豆有什么作用？
对眼睛的作用是显而易见的，现在的人因为用眼的过度，导致眼部疲劳的有很多。而喝缸豆汤就能很好的缓解这种症状。在《中华本草》中就有记载，将豇豆炒熟后蒸熟，每天早晚吃一碟，对于缓解近视有很大帮助。 其次，有研究证明，虹豆中含有叶绿素和氨基酸等物质，能够有效清除体内的活性氧，从而防止细胞老化，起到延缓衰老的作用。 所以经常熬夜加班、长时间看手机电脑的上班族，不妨经常喝点缸豆汤，或能带来意想不到的效果哦！
不过需要提醒大家的是，虽然喝缸豆汤的好处多多，但我们也不能多喝，尤其是脾胃不好的人，更不宜大量进食，避免引起消化不良等症状。