熟腰果好吃吗?
首先,腰果不是果实(籽),而是坚果。其次,腰果没有煮熟之前,是淡黄色的,有点像栗子,但是比栗子皮薄;熟透之后,会变成深黄色,而且会裂开,露出白白的果肉来。 腰果的味道么……”别吃我!“ @海布里炮兵 说得好,腰果的味道就像是”小炮仗“炸开了一样。有点脆、有点韧、带点焦香味儿……嗯,还可以吧。不过比起核桃啊、榛子啊什么的,腰果确实不怎么好吃。 @维尼的厨房 说得对,腰果的口感比较绵软,没什么嚼劲,不适合喜欢嗑瓜子那种感觉的人。
个人觉得,腰果最好吃的是原味的,什么调料都不沾。如果烤一下更好了,香香的、脆脆的,就很好吃了。 如果不喜欢这种干果的话,那么我劝你还是放弃了吧。因为这玩意儿吃起来的口感实在是没法儿跟那些奶制品、肉制产品比。
要说好处嘛,也就是营养丰富了——蛋白质含量高,含有维生素A、B、C以及钙、铁、锌等微量元素。不过这些营养都在外壳里面呢,要吃到肚子里可不容易。 有人喜欢吃生腰果,有人喜欢炒腰果,有人喜欢煮腰果,还有人喜欢把腰果打磨成粉,用来做菜或者炖汤。不过我觉得最好的吃法,还是原味的,烤一烤,香喷喷的,一口咬下去,嘎嘣脆! 这玩意儿价钱也不便宜,前几天在超市里转了一下,500克装的可口可乐瓶子那么大的一盒,居然卖得要11美元。看来以后还是得适量购买啊。