栗子哪里的好吃?

衡艺衡艺最佳答案最佳答案

现在又到了吃栗子的季节,街上到处都是卖栗子的,各种做法的都有,有炒的、蒸的、烤的……真是诱人啊! 我最喜欢吃糖炒栗子。记得小时候,妈妈总会带我去一个阿姨家买炒栗子,她家是开炒货店的,生意很好,每天来买栗子的都排着队。阿姨很和气,每次见到我都会给我多抓一些,我吃的开心,妈妈也高兴。

后来妈妈因病去世了,我再也没吃到过那么好吃的栗子了。所以每次看到卖炒栗子的,都会忍不住去买点尝尝,可总是觉得以前的那个味道找不到啦。 直到前一段时间出差到石家庄,在火车站附近又见到了熟悉的身影——推着小车卖炒栗子的阿姨。

虽然岁月在她脸上留下了痕迹,但她还是像当年一样热情周到。我一下子认出了她,连忙过去打招呼,阿姨也很激动,跟我讲起了这些年的经历:原来她一直在做买卖,没有退休,只是以前在妈妈那里学了一些炒栗子的手艺,如今靠着这门手艺养活自己和孩子。

听她说得很吃力,应该是年纪大了,嗓子不好使了。我问她:“您炒得栗子还跟以前一样好吃吗?”阿姨说:“好着呢,我这炒栗子有个窍门,就是先用文火炒制,再用武火翻炒,保证又香又甜……” 望着那已经不再年轻的背影,我的眼角湿润了… … 我们谁都无法忘记那份浓浓的母爱,就像那甜甜的炒栗子味,永远萦绕在我们心底

关夫子关夫子优质答主

板栗哪里好吃 板栗好吃的秘密在于其果肉与果皮的配比,这个比例要恰到好处才算得上是好吃的板栗。太嫩了吃起来会像吃山竹一样有渣滓感。太老了吃起来又干柴没有水分。只有刚好熟的栗子口感是最好的,不软也不硬,入口滑溜软糯,甜度适中(因为糖分都溶解到了果肉里)不会齁甜,也不会发苦或者过酸。

最赞的板栗是云南的昭通小瓜栗,它的小瓜子一般呈扁圆形,外壳颜色较深且表面比较粗糙。肉质细腻绵密,香味醇厚。另外就是河北邯郸的毛栗子啦~虽然个头不大但是肉很厚而且非常香甜糯!可以剥开壳直接用手撕着吃哈哈。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!