栗子哪里的好吃?
现在又到了吃栗子的季节,街上到处都是卖栗子的,各种做法的都有,有炒的、蒸的、烤的……真是诱人啊! 我最喜欢吃糖炒栗子。记得小时候,妈妈总会带我去一个阿姨家买炒栗子,她家是开炒货店的,生意很好,每天来买栗子的都排着队。阿姨很和气,每次见到我都会给我多抓一些,我吃的开心,妈妈也高兴。
后来妈妈因病去世了,我再也没吃到过那么好吃的栗子了。所以每次看到卖炒栗子的,都会忍不住去买点尝尝,可总是觉得以前的那个味道找不到啦。 直到前一段时间出差到石家庄,在火车站附近又见到了熟悉的身影——推着小车卖炒栗子的阿姨。
虽然岁月在她脸上留下了痕迹,但她还是像当年一样热情周到。我一下子认出了她,连忙过去打招呼,阿姨也很激动,跟我讲起了这些年的经历:原来她一直在做买卖,没有退休,只是以前在妈妈那里学了一些炒栗子的手艺,如今靠着这门手艺养活自己和孩子。
听她说得很吃力,应该是年纪大了,嗓子不好使了。我问她:“您炒得栗子还跟以前一样好吃吗?”阿姨说:“好着呢,我这炒栗子有个窍门,就是先用文火炒制,再用武火翻炒,保证又香又甜……” 望着那已经不再年轻的背影,我的眼角湿润了… … 我们谁都无法忘记那份浓浓的母爱,就像那甜甜的炒栗子味,永远萦绕在我们心底