如何烧土鸡好吃？
先上图，这土鸡烧得太好了吧！太香了~ 做法也简单哦～ 首先把土鸡处理干净（我是在超市买的处理好的土鸡，自己买回去简单清洗一下），剁成小块。 准备配料：桂皮一块、香叶3—5片、干辣椒适量（不辣的）、花椒一小撮、八角一个、料酒两勺、生抽一勺、老抽一勺、白糖小半勺、豆瓣酱一大勺、葱一根、姜一块。
1.冷锅热油，下香料炸出香味后捞起扔掉。 2.放入豆瓣和姜末爆香。 3.倒入鸡块猛火爆炒片刻。 4.烹入料酒、生抽、老抽加一小碗开水没过鸡肉大火煮沸后改小火慢慢焖煮。（这一步可以放冰糖或者咸盐使味道更鲜） 5.待汤汁收浓鸡肉入味后撒葱花起锅装盘。 一盘香喷喷的神仙美味就这样诞生了！ 我觉得最好吃的地方就是骨头里全是肉，啃起来贼有劲！ 做法是不是超级简单？快动手做给自己和家人尝一尝吧～