虾肉配什么烧好吃？
先上图 鲜！香！浓！厚！ 大虾仁配豆腐，鲜到掉眼泪！ 用最简单的食材，做最鲜美的佳肴~ -材料- 虾仁、豆腐、葱、盐、生抽、食用油 -做法- 1. 豆腐切小块，放入锅中，加入葱白部分和适量清水；
2. 加入一勺食盐和少许生抽，开大火烧开；
3. 虾仁去泥线后冲洗干净，放入开水中焯熟；
4. 煮熟的虾仁放入大碗中，铺在豆腐上；
5. 水开后蒸8分钟左右，出锅前撒葱花点缀即可。 小技巧： ① 如果想让豆腐更入味，可以用手抓拌均匀后再上锅蒸；
② 为了让虾仁更好熟，可以在锅中加适量淀粉水拌匀再蒸；
③ 生抽颜色较浅，含咸度较低，仅适合调味；而老抽则色泽艳丽，更适合上色。所以一般只有调颜色和提味的时候才用生抽，而炒青菜类则只用清水或清水加盐就行啦～ 这道简单又美味的菜，你学会了吗？ 我是美食爱好者Lillian，关注我，带你领略各地风味菜肴！