老抽泡什么好吃？
作为一个广东人，我是不赞同用老抽泡什么东西的，因为老抽本身就是咸味酱油，用老抽泡东西再吃，那菜咸得不能吃了！但是如果是想上色的话，可以用老抽来焖或者炖一些肉类或豆制品，味道是很好的，颜色也很漂亮。 说起酱油，我倒是有个用酱油来做泡菜的方法，就是泡萝卜干，用四川泡菜里的泡萝卜做法，只不过我把清水换成了酱油，然后把切好的萝卜干放进罐子里密封起来，放两天就可以吃了。又开胃又下饭，比超市里卖的咸菜好多了。
要说用酱油做汤，我想起我小时候看妈妈做过一次酱油鸡蛋汤，把鸡蛋打到碗里用筷子搅散，烧开水后马上倒入碗里，这样蛋液就会成一朵朵的，然后撒葱花和香油，真的很好喝啊！很鲜！我每次能喝两碗。 用酱油来炒饭也是不错的想法，以前家里穷没油烟，用电饭锅做饭的时候就想出来用酱油来炒米的办法，把米和水放进电饭锅，按蒸饭键煮熟后，用盘子盖住锅盖闷几分钟，打开盖子用勺子按压米饭，让水分进去，再开火把水分干掉（防止吃的时候粘在一起），最后撒上葱花拌匀就可以吃了，有锅巴很脆很好吃的。 现在条件好了，用油烟机的家庭都用植物油炒菜了，不过我还是喜欢用油炒米饭，用油爆炒过的米饭香味会更浓郁。