蚕蛹的做法怎么好吃？
干锅蚕蛹 用料 蚕蛹500g、红椒1个、洋葱半个、香菜适量、花椒20粒、干红辣椒6个、香叶3片、大料1朵、生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1茶匙（5克）、啤酒500ml、油适量、盐少许 做法 准备好所有的食材。 锅里加入植物油，冷油放入花椒，小火炸至微焦。
倒入干红辣椒和香叶，炸出香味后把多余的香料捞出来不要。 再把大料和洋葱放入锅中煸炒出香味。
然后倒入蚕蛹大火翻炒片刻。
调入生抽、老抽、糖翻炒至上色均匀。 倒入啤酒没过蚕蛹，盖上盖子大火煮至沸腾。 之后打开盖子，改中小火炖煮入味（约20分钟）。
最后用铲子不停地搅拌，待汤汁浓稠即可关火。 撒上葱花和香菜碎翻拌均匀就可以出锅了。
小贴士 如果不喜欢吃辣可以不放辣椒，我是因为喜欢吃辣所以放了一点，不过放多了就会很辣哦！