减肥吃炒土豆丝吗？
作为云南人，我小时候吃的土豆可不像外面的土豆那么“香”（可能有人会说加了防腐剂的缘故），我们家乡产的土豆那可真是清香脆甜，软糯适中。用这种好的土豆，加上酸酸辣辣的辣椒，炖出来一碗香喷喷的土豆炖青椒，那可是非常下饭呢！ 用这种好的土豆做的零食也有很多啊，油炸薯片、炸薯条、炸土豆球等等，当然最家常的做法还是炒着吃 清甜的土豆配上鲜嫩的豌豆尖，炒一炒就是一道美味的家常菜；或者配上青椒、胡萝卜丝，也是滋味十足。 如果是云南的乡土作家来描写炒土豆，那就更有一番风味了……
“翠绿的豌豆尖软绵绵地躺在褐色的土豆片上，仿佛在枕着好梦入睡。” ——何凡《炒土豆》 “夹一块粉蒸肉放碗里，泡上热水，就着小米椒和葱花香油淋上去，那蒸气扑鼻而来，先就馋得你直流口水。再来个土豆同煮，熟了以后，夹起粉蒸肉送嘴里，哇，那才一个劲儿地爽歪歪呢……” ——刘亮程《爆炒土豆丝》 所以啊，题主放心大胆地炒土豆丝吧！不过要少油少盐哦~