鸡柳怎么烤好吃？
首先准备原料； 新鲜鸡柳（冷冻的也可以，但是一定要提前拿出来解冻）、孜然粉、辣椒粉、椒盐粉、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋、蚝油、料酒、生抽适量。 然后开始制作； 1. 将新鲜鸡柳清洗干净，沥干水分后加入孜然粉、辣椒粉、椒盐粉、白酒、食盐、蚝油、生抽、白砂糖拌匀，腌制2小时备用。（白酒可以去除鸡肉的血腥味儿，使得鸡肉更加鲜美。）
2. 往碗里打入两个鸡蛋，搅散后加入面粉和淀粉调成糊状，放入腌好的鸡柳均匀地裹上蛋浆。
3. 烤箱预热5分钟，在烤盘上铺上一层锡纸，把调好味的鸡柳平铺在上面，送入烤箱烘烤8分钟左右，取出翻面，再烘烤8分钟左右出炉，撒上熟的白芝麻和葱花增香即可。
我用的烤箱是海氏Hauswirt HL-460，温度和时间都是根据这个烤箱调整的，大家根据自己家烤箱的特性进行细微调整。 这个烤箱是我前不久入手的，已经用了几次了，整体感觉非常好。它拥有46道预设菜单，只需要按照菜单输入食物重量或者长度，就可以一键烹饪，非常方便。而且烤箱内部采用加热管+涡轮风扇的双重加热方式，升温迅速，温度分布更均匀。