猪肝煲饭怎么做好吃？
@小辛爱做美食 说的对，一定要放葱，而且要等米饭完全焖熟了再加葱花和食盐。我每次做都放香葱，而且放在最后加入调料的步骤中。我的做法如下——
1、大米淘净后浸泡半个小时以上(我一般是头天晚上泡上，第二天早上做)；排骨洗净，剁成小块状(我用的是超市买来的新鲜排骨，直接让服务员剁好的)；
2、排骨用清水浸出血水(最好能换两遍水);
3、砂锅里放入排骨和适量清水，大火煮开转小火炖半小时左右至排骨软烂；
4、加入淘洗干净的米，开大火将砂锅煮沸腾后转最小火慢慢焖；
5、约15分钟后关火，让砂锅继续保温，让米饭焖熟；
6、吃前洒上葱花和食盐，搅匀即可食用(不喜欢吃得咸的可以少放一点儿，我大概是放一小勺的样子吧) 这样做出来的味道很好呢！您试一下吧～