喝生菜籽粉有什么作用？
生菜籽粉具有补脾润肺，清肝安神，祛毒抗癌之功效。菜籽粉能刺激消化系统，促进消化酶分泌，具有暖胃，增强肠胃功能，促进消化，通便的作用。菜籽粉中含有生物活性物质芥子碱和芥酸，能预防胃炎、胃溃疡、十二指线溃疡等消化系统疾病。
生菜籽粉含有9.78%的蛋白质和人体所必需的8种氨基酸，以及维生素e、胡萝卜素、烟酸，且含有钙、磷、铁等多种无机盐，是一种具有食用，药用双重功能的纯天然保健品。
生菜籽粉能刺激胃肠帮助消化，促进人体内环境稳定，减少疾病发生率的作用。生菜籽营养丰富，特别是蛋白质含量较高，而且菜籽蛋白的氨基酸成分接近人体所需，赖氨酸含量高，不含胰蛋白酶抑制剂，为优质的蛋白质资源。用生菜籽粉调制婴幼儿配方食品，具有特殊的营养功能，还可调制其他各种营养食品，有广阔的开发价值。
生菜籽粉含有丰富的膳食纤维、钙、磷、铁、维生素A、维生素B和维生素C，每100克生菜籽粉含有118g的蛋白质，比牛奶高5.9倍，比猪脑和牛肉高5.6倍，比鲜鸡蛋高9倍，比干豆腐还高0.65倍，还有人体所必须的8种氨基酸。