大寒开什么生肖？
“大寒”时节，万物不容张扬，只有那凛冽的寒风，和着绵绵的雪花，将大地妆点成一派洁白。此时节，人们也应当像这冰雪一般，内敛、沉稳、安静地积蓄能量，不为外界的纷扰所动摇，以待来日春风唤醒万物生机。 那么“大寒”这天起，哪些自然现象会发生变化呢？又有哪些习俗是值得我们去了解和传承的呢？ 1月20日，我们将迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒。
大寒，为岁末的最后一个月。农历中每一个“月”都由“朔”开始，到“望”结束；而每个“月”的开始与结束，都对应着自然界的变化。以立春为例，《春秋繁露·阴阳出入上下》有云：“立春者，春始治也……立，始建也。”也就是说，在立春这一天，太阳由南向北移动，白昼逐渐变长，气温逐渐回升。大自然有了生机，人也随之精神振奋。在中国古代社会中，立春是一个值得庆祝的吉祥节日。 而到了大寒，则意味着一年即将过去，新一年的轮回即将开始。在这寒冷的季节里，一切似乎都被冻结了，大地一片寂寥。但我们说，此时正是准备新春的好时候，为什么呢？
大寒三候 大寒有三候：“一候鸡始乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。” 一候鸡始乳 说到大寒，就不得不提到我国流传至今的传统文化节日——“腊八节”。在这一天有吃腊八粥的习俗，而这个习俗的来历与佛教有着千丝万缕的联系。据记载，释迦牟尼得道成佛之时，恰逢腊月八日，故而佛家以腊八粥犒劳信众。随着历史的变迁，这粥越熬越大，品种也越来越多，但主要原料却是糯米和芝麻。 在我们江南地区，每年到了小寒和大寒期间，农家忙着买芝麻，备糯米，煮好腊八粥给畜生吃。不过，给畜生吃可不一样，得在粥里加点盐，让咸味渗进粥里，才能入味。 二候征鸟厉疾 说到“征鸟”，很多人脑海里会浮现出“鸿雁”的形象。其实，这里说的“征鸟”指的是鹰隼之类远行的鸟类。这些飞得高的鸟儿，虽然看起来“酷毙了”！但实际上非常“怕冷”，为了抵御严寒，它们必须不停地进行高海拔飞行，以此来保持体温。
三候水泽腹坚 水泽腹坚的意思是说，在大寒时期，湖泊、池塘里的水位最低。但从另一个角度来看，此时的气温已经很低，即便是冰也能冻得很结实。所以，农民可以尽情地在水塘里挖泥，储存起来做肥料。
农事活动 《孝经纬·周历》有云：“大寒之日，鸡始乳。故雉（即“野鸡”）卵，民馈赛。” 意思是说，在大寒时节，母鸡开始下蛋，于是民间就以鸡蛋祭神。实际上，在旧时江南一带，从冬至开始，人们就会每天捡一个鸡蛋放在篮子中，供灶神享用，直到腊月二十八才把篮子里的鸡蛋全部吃掉。
而在河北南部一带，则有“腊月二十三，家家送祖宗”的说法。这里的“祖宗”并不是指已故的先辈，而是指供奉在祠堂里的祖先画像。每逢这一天，乡村里的年轻人就会背着准备好的食物到祠堂祭祖，以祈求来年风调雨顺、五谷丰登。 养生须知 大寒时节，虽然天气冷到极致，但在南方不少地方却常有降雨出现。这种“倒春寒”的天气很容易诱发心脑血管疾病，在这个季节里，做好养生保健工作非常重要。
中医理论认为，冬属阴，大寒也是阴盛阳微的阶段。在这一阶段，人体内的血液黏稠度会增加，容易导致血栓形成。与此同时，由于温度低，人体末梢血管处于收缩状态，容易引起供血不足或突然心梗。预防心脑血管病的发生，在大寒时节应当尤其注意保暖，避免寒邪侵袭。此外还要多吃温性食物，如羊肉、鹌鹑等，适当增加运动量，以促进血液循环，降低血液黏稠度，保证供给心脏足够的氧气和营养。