乐山有什么好吃的美食?
来乐山的几天里,我深深地体会到了这座城市的魅力和包容性,还有这里人民的热情好客;让我觉得不虚此行…… 乐山是一座历史文化名城,素有“嘉州”、“峨眉天下秀”之称;有世遗景区峨眉山和乐山大佛。当然作为吃货的我来说,除了美景之外还离不开美食的诱惑!接下来我就分享一下我在乐山品尝到的美味吧~
1.钵钵鸡 我觉得钵钵鸡是乐山人最日常的小吃了,基本上每家店的味道都差不多,价格也很便宜(我们买的是25一串,30两串)。吃的时候可以把汤汁倒进碗里拌匀食用,或者直接把签签泡在汤里也行(我更喜欢拌着吃的感觉)。
菜品的话就随意挑选了,一般店里都会有荤菜素菜和各种丸子,比如我喜欢吃的鱼豆腐、海带结等等…
2.叶儿耙 这应该算是乐山特色的糕点之一了吧~外面是用新鲜艾叶制作的绿色外皮,里面是豆沙馅儿;一口咬下去又香又甜超好吃~不过要我说的话还是喜欢里面的红豆馅多一些哈哈。
3.麻辣烫 麻辣烫起源于四川地区的一种民间小吃。据说其发展过程中曾先后与重庆火锅、成都串串香形成三足鼎立之势。而目前比较受消费者青睐的当属起源于四川省乐山的麻辣烫。 在我们住的酒店旁边就有一家老麻辣烫店,味道很不错哦~就是那种传统的老式麻辣烫,里面会配有香油碟子。价格也很实惠,10元左右一盘(根据个人喜好选择荤素搭配即可啦~)
4.豆腐脑 豆腐脑是一种非常具有地方特色的美食,它主要来源于中国北方地区。这种食物的主要原料是大豆或者是黄豆制成的豆浆经过一定的工艺处理后形成的豆制品。其中含有非常丰富而又容易被人体吸收利用的各种营养物质,特别是人体所必需的氨基酸以及维生素含量都很高,是非常适合人们食用的健康食品之一了。
豆腐脑根据加入调料的不同分为两种口味,一种是传统的卤汁豆腐脑,另一种则是时下流行的麻辣豆腐脑。我个人是比较喜欢麻辣味儿的,吃起来很过瘾哈哈哈😄……
5.跷脚牛肉 翘脚牛肉是一道非常著名的川菜菜肴。它的主要原料是以牛骨为主,辅以多种中草药熬制而成的汤料加上牛肉和牛杂进行烹饪而成的一道地方风味名菜。这道菜不仅味道鲜美而且营养丰富具有很高的营养价值和保健作用因此在民间深受喜爱流传至今成为了一道具有悠久历史渊源的传统地方特色小吃之一了。
6.烧烤 大晚上的不吃点烧烤怎么对得起自己啊哈哈哈哈~~~晚上吃完饭后去逛了一圈夜市,发现好多卖串的铺子都已经关门歇业了,可能是在准备第二天凌晨开始的疯狂售卖活动叭…… 总之就是很火爆哈哈哈~