荷花果好吃吗？
莲蓬有好多籽，剥开以后可以看见绿绿的莲子，有硬的有软的有小的，味道不同，有的很粉，有的很韧，嚼在嘴里很费工夫，据说要用凉水多泡一段时间才会变软，变软的莲子用水一冲就能进嘴里。 荷叶是翠绿的，清香怡人，包上糯米蒸熟就是好吃的荷香糯米鸡；用荷叶蒸出清香的排骨，用荷叶包着下汤面，那是一口鲜香。 用新鲜的荷叶包的饺子馅可不好吃，味道怪怪的。但用干荷叶烧猪肉就不错呢！不过第一次见到干荷叶的时候可别轻易下手啊！那样子很像发霉长毛的木耳哦！ 莲藕全身都是宝呢！最奇妙的是藕洞里长了藕节，这玩意儿像极了一个个小屁股，哈哈～用刀把藕节刮去表面一层薄薄的皮就可以看到里面白嫩嫩的果肉了，用刀轻轻刮削，刮下的藕肉可以在锅里煮熟拌成酸辣藕丁，也可以油炸成酥酥的藕合或者炸藕丸子。
莲藕的杆儿也可以做成美味佳肴——藕盒(好像很多地方叫藕夹)，把藕切成连刀块儿，拌上面粉（或淀粉）调成糊状，放进锅里煎熟，外面酥脆，里面粉糯，配着青椒丝或胡萝卜丝更美啦！ 莲房就是我们常说的莲蓬。刚长成的小莲蓬可以清炒，脆嫩脆嫩的，老一点的莲蓬可以把里面的莲子抠出来，洗干净晒干，加点儿糖腌起来，是夏天清热下火的佳蔬。