提子皮好吃吗?
我是不爱吃提子的,因为觉得皮很难嚼(其实主要是皮上的白霜)。但前一阵子特别爱吃一种葡萄干,就叫提子干吧,感觉和提子是两回事。 提子干很好吃,而且很便宜,所以我就买了一些回来吃。但是吃到后来我发现这些提子干的味道总是不太一样,有酸甜味的、有咸甜味的还有淡甜味的…… 那会儿正好疫情比较严重,不能出门,就在家里找了个角落铺上保鲜膜,开始研究这神奇的提子干。
首先我把所有的口味都混合到了一起,弄了一个大杂烩。 这个大杂烩我是拿一个干净的塑料口袋里面装着,然后放微波炉里加热了两分钟。 大家看下面这张图就能看到,我好像把提子干都煮软了。
其实本来是没有想这么做的,是因为我在洗提子干的时候发现有很多籽,然后就想到了用开水泡泡看看能不能把籽泡软,结果一煮就全软了。 不晓得大家家里有没有养过蚕宝宝,就是把那种白嫩嫩的蚕放在一个盒子里面,上面盖上一层纱布让它们啃食叶子,最后吐丝结茧。我的想象就是像蚕宝宝那样,把这些提子干都放到一个小盒子里,盖上盖子,让它自己慢慢融化变成蜜糖水。
可惜现实并没有那么美好,提子干并没有全部融化,而是部分化开了变成了果汁,部分还是硬的。 为了吃到甜甜的果肉,我把能软化的部分都吃掉了。