瓜苗跟什么炒好吃？
炒西瓜皮，这个炒法是学广东人做的，他们常把瓜果的瓤肉用来做菜呢！ 原料：西瓜1个（约3000克）、红辣椒2根、青辣椒3根、蒜头4瓣、盐适量
做法步骤： 1.准备好原材料。 我这是用了半个西瓜做的哦。。。 西瓜去皮去籽后切成小片，辣椒切丝，蒜头剁成蓉。
2.锅中注入油烧热，下入蒜蓉爆香后，倒入切好的西瓜翻炒。
3.待西瓜炒至软熟，加入红椒和青椒丝一起煸炒至断生入味。 最后加少许盐调味就可以啦~ 小贴士： 用盐腌渍一下再炒可以去除西瓜里的水份，让成品更干爽，而且这样处理的西瓜不会出水太多。当然如果用少盐或不用盐也是可以的，就看个人喜欢了。
我喜欢吃有点咸味的菜所以会稍微用点盐。 这个小菜酸甜脆嫩微辣，口味很好，拌饭很棒的哟……… 炒熟的西瓜皮是好看的亮绿色，很美观滴~~~