羊里脊好吃吗？
羊里脊就是肋骨和脊椎连着的肉，属于瘦肉，但是含有较多白色筋膜！ 味道是绝对鲜美的，而且口感很好，不塞牙，不过由于里面含筋所以切起来比较费劲。 用孜然、辣椒面、盐、味精、酱油、白糖拌匀后腌制几分钟再烤制的话味道更好。 我是在内蒙吃的这玩意儿，据说在西藏也能吃到；不过我第一次吃这玩意儿是在武汉，那个大汉火锅店，里面各种牛羊肉都有，而且还不错，不过价格相对要贵一些了。
还有一种是烤全羊，这个我在内蒙也吃过，不过味道没有前一种好喝。 这个是全羊肉，带骨头的，吃之前要用剪刀把骨头上的肉丝剪下来（我们那的规矩是这样），然后蘸着佐料吃，味道是很赞的哦~ 羊排比较好熟，不用烤太久。如果怕有腥味的话可以用醋啊料酒啊葱姜去腥，反正我吃的时候是没有味道的～
还有一种叫手掰饼的东西，跟莜面一样细，不过比莜面稍微粗点，用牛奶、糖拌着吃，香香的～