首先排除三鲜，蟹黄等高档品种 包子界排名，个人口味 首推： 建春汤包馆 皮软柔润而不烂，薄厚刚好，汤汁充沛，肥瘦相宜 早年间，在蜀岗西峰小区那里，现在好像搬到四望亭路那块了，推荐排骨米饭和汤包 其次，万源宾馆旁的蒋大包子 王师傅的包子 肉酱包，萝卜丝包，青菜包，不错，不过觉得比建春的稍微硬一点 这两家挨着，可以一起点，味道都不错 最后推荐 韩复兴 鲜肉灌汤包和豆腐脑特别好喝 早上去必须排队啊~
还有 富春茶社 早餐很不错，价格小贵 鱼汤面、蒸饺都很好吃 不过后来改成了自助形式，让人不太接受 另 还有 冶春园 和 锦春餐厅 （现改名为广陵区会议中心）的包子也可以 冶春的汤包个头较大 锦春的包子比较精致 小笼包和小馄饨都蛮好的～～
却琳林优质答主扬州包子种类繁多，比较出名的是水晶虾籽包和蟹黄汤包。扬州包子和其他地区包子的制作工艺不同，它的包口是32摺，而不是24摺，手法极为精细，吃口非常鲜甜，皮子非常的薄软。
对于究竟哪家的扬州包子最好吃，每个人心中都会有一杆秤，以下几家包子知名点作为推荐，大家可以亲自去品尝后选出最喜欢的。
富春茶社：老扬州的包子铺要数富春茶社最有名气，除了有蟹黄汤包，还可以尝尝五丁包和豆沙包，都很好吃。
共和春包子店：这家的蟹黄汤包很有名气，汤汁多，味道鲜，还获得了江苏省餐饮十大名师名点名小吃的称号，是扬州传统风味小吃和特色面点。
得月楼：得月楼的水晶虾茸汤包也是很有名的，皮子薄而有弹性，馅心鲜美，汤汁浓郁而不浑浊，口味鲜甜，爽口清香，是不可错过的美味。
如果来扬州旅游想品尝扬州包子，交通方便，游人也众多的地区当然首推瘦西湖周边，这里集中了包括富春茶社在内的很多知名点，逛完瘦西湖，也可以顺道过来找家店品尝一番。
