林刀鱼好吃吗？
在福州，提到鱼肉，大家总会想到林刀鱼（黑刀鱼） 它是福州人最爱的家常海鲜 鲜、嫩、甜、脆 是它给人的第一感觉 可炖可焖可炒 可盐煎 也可油炸 做鱼的方式多样 但无论哪种做法 都掩盖不住林刀鱼的鲜美
首先它的外观就很讨喜 小巧玲珑 全身呈黑色带有金属光泽 让人很有想吃的冲动！
第二点在于做法简单 不管你家有没有厨房新手 都可以轻松制作 一般家里会做这个菜的 基本上都会给小朋友吃 因为真的很好吃哦~ 外酥里嫩 香醇可口 连鱼骨都是酥的 直接啃！
第三点是营养丰富 含有多种人体需要营养物质 尤其富含DHA 所以对孩子大脑发育和视力都有好处 不信你可以看看自己的小宝宝爱吃不爱吃喔 最后一点是价格实惠 这可是经济又实惠的海鱼啊！ 一般市场上买一斤十几块这样 现在可是刚出洞啊～